물을 알면 건강이 보인다.
★좋은 물을 마시면 아내를 과부로 만들지 않는다는 영국 속담이 있다.
시대를 더 거슬 러 올라가 고대 그리스의 철학자 탈레스도 물은 만물의 근원이며, 모든 것은 물에
서 시작하여 물로 돌아간다는 물 예찬론을 펼친 바 있 다.
이처럼 물의 중요성은 실제로 인체 구성 요소 중 대부분을 차지하고 있다는 사실로 과학적 근거가 뒷받침된지 오래다.
＃ 우리 몸의 70%는 물
갓난아기의 경우에는 몸의 85% 이상이 물로 구성되어 있고 성인이 된후에도 60~70%가 물로 이루어져 있다. 예를 들면 70㎏의 체중을 가진 건강한 성인남자의 경우에는 약42㎏의 물을 가지고 다니는 셈이다.
이처럼 많은 물이 약간 줄어든다고 해서 인체에는 아무런 영향이 없을 것 같지만, 실제로 우리체내에서 수분이 1~2%만 손실되어도 심한 갈증과 괴로움을 느끼게 된다. 이러한 수분 손실이 조금 더 진전되어 5%를 잃으면 반혼수상태에 빠지게 되며, 12%를 잃으면 결국에는 생명을 잃게 된다.
때문에 화상을 입었을 때 생명을 위협하는 것은 화상 자체보다는 그로 인한 수분의 손실이다
게다가 인간은 음식물을 먹지 않고는 4~6주 정도 버틸 수 있지만 물을 먹지 않고는 1주일 안에 사망하고 만다. 그만큼 물은 인간의 생명 유지에 결정적인 역할을 담당하고 있는 것이다.
＃ 감기 및 요관결석 치료하기
인간은 식수나 음식물 섭취를 통해 매일 2.6ℓ 씩 일생 동안 60t의 물을 세포의 물대사에 소비한다.
우리가 마시는물은 입→위→장→간장,심장→혈액→세포→혈액→신장→배설의 순서로 순환하면서 체내 생화학적인 변화를 일으키고 생명을 유지시킨다.
물은 우리 몸 속에서 영양분의 흡수에 도움을 주며 체온조절, 소화촉진, 혈액순환 향상, 독소와 가스방출, 산소운반, 체형과 신체 균형 유지, 음식물 이동과 관절의 용매 역할을 하는 등 생명유지에 필요한 필수작용을 하고 있다.
이러한 작용을 하면서 체내를 순환한 후 소변과 땀으로 배출되는데, 매일 소모량만큼 충분히 마셔 보충해 주지 않으면 대사에 필요한 수분을 피부세포를 비록한 체내 세포들로부터 뽑아가게 되어 피부가 건조해지고 노화하게 된다.
각종 전염병 중에는 단순히 물을 마시는 것으로도 치료에 도움이 되는 경우도 있다. 흔히 감기에 걸렸을 때에는 충분히 휴식을 취하고 물을 많이 마신다. 또한 식중독, 전염병, 급성장염 등 설사의 원인이 되는 병에는 탈수를 막는 것이 가장 중요하다.
물을 많이 마셔야 하는 질병의 가장 큰 예로 요관결석을 들 수 있다. 의학의 시조라고 일컫는 히포크라테스는 요관결석 환자에게 물을 많이 마실 것을 권했다. 최근의 연구 결과에서도 이것은 사실로 밝혀졌다.
물을 많이 마시는 것이 변비 예방에 좋다는 것은 이미 널리 알려진 사실이고, 대장암의 위험성이 줄어든다는 연구결과까지 있을 정도이다
단순하게 보일지는 모르지만 실제로 물을 마시면 암 발생 위험도 줄여준다. 발암 물질이 예민한 부위에 접촉하기 전에 몸밖으로 씻어내는 역할을 하기 때문이다. 물은 독소를 배출시켜 신체를 정화시켜 주는데 만약 독소들이 배설되지 않고 몸에 흡수된다면 두통, 피로, 거친 피부, 만성질환 및 암의 원인이 된다.
그러나 야뇨증에 의한 수면장애 환자나 지나치게 체내에 수분이 많은 저나트륨혈증 환자, 심부전이나 갑상선 질환자들은 물을 적게 마시는 것이 좋다.
＃ 하루 여덟잔 마셔라
수분 섭취량이 활동 정도나 다른 요인에 의해 너무 영향을 많이 받기 때문에 일반적인 기준을 정하는 것이 불가능하다고는 하지만, 일반적으로 성인남성 기준 하루 여덟잔가량의 물을 마실 것을 권장하고 있다. 또한 마시는 물의 온도는 체온보다 약간 낮은 20~25도가 좋다.
사람의 몸은 저녁 8시부터 새벽 4시까지는 혈액과 영양분이 가장 많이 만들어진다. 새벽 4시부터 오전 12시까지는 노폐물이 많고 오전 12시부터 저녁 12시까지는 소화효소의 분비가 가장 왕성할 때다. 그러므로 물은 잠자리에 들기 전에 한 컵, 아침에 눈뜨자 마자 한 컵을 마시는 게 좋다.
그러나 식사 직전 혹은 도중에 마시는 물은 위 속의 소화효소나 위산을 희석시켜 소화에 지장을 줄 수도 있다. 따라서 물은 식사하기 30분전에 마시는 것이 좋다. 또한 마실 때 급히 마시지 말고 약 3분간의 시간에 걸쳐서 조금씩 천천히 마신다. 물을 한번에 많이 마시면 심장과 신장에 부담을 주게 되기 때문이다.
체중을 줄이기 위해서 식사량을 줄이는 경우에도 물은 충분히 마시는게 좋다. 물 때문에 체중이 더 늘어날 것이라고 생각할 수도 있지만 이는 잘못된 생각이다.
을지대학병원 산업의학과 오장균 교수는ꡒ물은 오히려 다이어트를 도와준다. 식사 전에 한두 컵의 물을 마시면 포만감 때문에 식사량을 줄이는 데도 도움이 될 뿐 아니라, 결정적으로 체내 지방을 분해시키는 대사과정에서 없어서는 안될 결정적인 역할을 하기 때문이라고 설명한다.
물만 마셔도 살이 찐다는 잘못된 상식 때문에 수분 섭취를 줄일 경우 체내에 지방은 계속 쌓이게 된다고 조언했다. 물 이외의 다른 음료수는 좋지 않은 식습관으로 볼 수 있다.
소다나 주스가 물을 공급하기는 하나 다이어트를 원하는 사람에게는 독이 될 수 있다. 우유가 차라리 낙기는 하나 저지방 우유가 아니라면 포화지방산을 더 많이 섭취하게 된다는 사실을 염두에 두어야 한다. 몇 가지 혼합음료 역시 혼합음료에 포함된 물을 신체가 받아들이는 과정에서 중대하고도 해로운 작용을 유발할 수가 있다. 예로서 알콜올이나 카페인이 함유된 차는 물은 물이로되 오히려 체내의 물을 몸 밖으로 배설시키는 역할을 하는 것이다.
* 사랑과평화님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2005-08-27 10:13)
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