들깨꽃


통화식물목(筒花植物目) 꿀풀과(科)의 한해살이풀.
동남아시아 원산. 키 1m 정도. 줄기는 긴털이 나며 네모지고, 곧게 가지를 뻗으며 특이한 냄새를 풍긴다.
잎은 마주나고 넓은 달걀꼴 원모양이며 끝이 뾰족하고 밑부분은 둥글며 가장자리에 둔한 톱니가 있다.
꽃은 총상꽃차례이며 희고 작은 입술 모양의 통꽃이 많이 핀다.
열매는 꽃받침 밑에 자리잡은 4개의 작은 분과(分果)로 거의 공모양이며 매끈한 표면에 그물무늬가 있다.
열매의 형태적 특성에 따라서 몇 종으로 나뉘는데 한국에서는 거의 갈색 열매의 종을 재배한다.
씨는 볶아서 깨소금으로, 또는 기름을 짜서 쓰기도 한다.
그외 페인트·니스·리놀륨·인쇄잉크·포마드·비누원료 등으로 이용한다.
한국·중국·인도·일본 등지에 널리 분포한다.
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하얀남자   2004-09-07 17:51:42
요즘은 들깨 기름을 많이 사용을 안하는것 같네요.
예전에는 들깨기름에 고추장넣고 많이들 비벼 먹었는데.
꽃이야기에 먹는것 이야기해도 되나요? ^*^
꽁수   2004-09-09 13:13:11
들깨꽂 보니 시락국(시래기꾹) 생각 납니다.
저희 어미니께서는 시락국에 꼭 들깨 가루를 넣어시거든요..
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