양파
페르시아 원산으로, 밭에서 재배되는 2년초.
비늘줄기는 지름 10cm, 납작한 둥근 모양, 둥근모양, 겉의 비늘잎은 건조한 막질, 자줏빛이 도는 갈색. 안쪽의 비닐은 두꺼우며, 층층이 겹쳐지고, 매운맛이 남.
꽃줄기는 원통형이고, 2-3장의 잎이 달리며, 잎은 속이 빈 원기둥 모양이고, 녹색, 개화시 말라 버림.
꽃은 흰색, 꽃줄기 끝에 다수가 둥근 산형화서로 달림. 화피는 6장, 도란상 피침형, 수술 6개, 그 중 3개는 화사 양쪽에 잔 돌기가 있음.
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