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   (2004-09-15 02:34:51, Hit : 3155, Vote : 153)

http://www.gnfish.com

양파가 우리 몸에 좋은 이유

피로 회복과 스태미나에 좋다

양파는 칼슘과 철분이 풍부해 강장 효과가 있다. 또한 양파 속에 비타민B1의 흡수를 촉진하는 성분이 있어, 양파를 곁들여 먹으면 음식에 들어 있는 비타민B1의 흡수가 잘 되어, 신진대사가 활발해지면서 피로가 풀리고 스태미나도 좋아진다. 허약 체질이나 신경쇠약에도 효과가 있으며, 원기 회복이 필요한 환자의 식사로도 좋다.

콜레스테롤을 분해하고 혈압을 내린다

양파의 ‘페쿠친’이라는 물질은 콜레스테롤을 분해한다. 또 겉껍질에 들어 있는 ‘퀘르세틴’은 강력한 항산화 작용으로 혈관 벽의 손상을 막아, 동맥경화를 예방하고 혈관의 확장과 수축을 원활하게 한다. 양파는 이처럼 혈액과 혈관의 상태를 개선해 고혈압과 동맥경화, 고지혈증을 예방하고 치료한다. 미세한 모세혈관을 강화시키는 작용도 한다.

당뇨병을 예방, 치료한다

당뇨는 인슐린이 부족해 혈액 중의 당분이 소변으로 빠져나가는 병이다. 양파는 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당치를 떨어뜨리는 효과가 있어 당뇨병을 예방, 치료하는 데 도움을 준다. 특히 혈당치에 이상이 있을 때만 작용하고 정상이 되면 작용을 멈추기 때문에, 저혈당이나 신장 장애를 일으키는 등의 부작용이 없다.

위장을 튼튼하게 한다

양파는 항산화 작용을 하고 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파일로리균의 성장을 억제해 위장을 보호한다. 또한 알린계 휘발 성분이 위와 장의 점막을 자극해 소화 분비를 촉진하고 장 운동을 활성화시켜 장무력증에 좋은 효능을 나타낸다. 장이 무력해 영양 흡수가 잘 안되고, 배변이 좋지 않은 사람은 양파를 공복에 하나씩 먹으면 좋다.

주독을 풀고 간을 보호한다

간에는 ‘글루타티온’이라는 물질이 있다. 글루타티온은 간의 해독 기능을 유지하는 데 없어서는 안되는 물질로, 부족하면 간의 기능이 떨어진다. 양파에는 글루타티온 유도체가 많이 들어 있어 간의 해독 기능을 강화한다. 음주 전후에 양파를 먹으면 취하지 않고 숙취도 해소된다는 것은 바로 이런 이유 때문이다. 양파는 알코올로 인해 많이 소모되는 비타민B1의 흡수를 높이고 주독을 중화하여 간을 보호한다.

백내장을 예방한다

글루타티온은 눈에도 중요한 역할을 한다. 눈의 각막에서는 글루타티온의 소비가 많기 때문에, 글루타티온이 부족하면 각막이나 수정체가 흐려져 백내장을 일으킨다. 양파를 많이 먹으면 백내장을 예방하는 등 여러가지 각막 질환에 효과가 있다.

항암 효과가 있다

식품 중에는 발암을 촉진하는 것과 발암을 억제하는 것이 있다. 전자를 ‘양성화 식품’, 후자를 ‘음성화 식품’이라 한다. 양파는 대표적인 음성화 식품으로, 세포의 유전자가 암세포로 변이되는 것을 막는 효능이 있다.
* 사랑과평화님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2007-07-04 09:07)

하얀남자 (2004-09-15 09:11:42)

많이 먹고 있습니다.
중식을 중화요리로 먹기 때문에....,ㅎㅎㅎ

낭만풍폭 (2004-09-15 14:42:24)

저도 양파 무지하게 좋아합니다.

양파를 좋아해 그룹명으로 사용한 어니언스라는 그룹도 좋아합니다. ㅋㅋㅋ

용두산 (2004-09-16 22:52:42)

양파많이 먹어야죠.
저두 어니언스 임창제 한분은 김수영씨던가 참 좋아합니다.
특히 주독을 풀고 간을 보호한다는 글이 눈에 확뜨입니다.
잘보았습니다.

송국유존 (2004-09-17 09:45:38)

냄새가 난다고 하는 사람들이 있던데....
그사람들에게 이렇게 말해주고 싶어요.............................니 냄새가 더심해...^^

먹다보니 시원하고 단맛이 있는것 같습디다...
몇년전 수치(진해)에 장어낚시 갔었는데 엘지사람들이 장어(아나고)새꼬시를 하더니
양파를 반으로 갈라서 그속에다 아나고회와 초장을 넣어서 쌈싸먹듯 하더군여...^^:
따라해보았더니 별미입디다...ㅎㅎㅎ

구미와서 양파 두박스를 액기스 하는데다 맞겨서 팩으로(엄청 많습디다.)만들어 냉장고에
넣어두고 먹고있는데 날로 먹기보다 쉽지않네요...
아무튼 좋은건 확실합니다.

꽁수 (2004-09-20 15:53:00)

양파먹은뒤 냄새가 많이 난다고 하더군요.
우유를 마시면 괜찮다는 설이 있더군요...
그리고 양파로 부침개 해서 드셔 보십시오.
양파의 단맛이 기동 찹니다...



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