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블루길 잡으시고 난뒤는? | |||
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불루길 은 매운탕이나, 추어탕 해 먹습니다. 구워먹어도 되구요. 육질은 도다리나, 납새미하고 비슷하고 맛도 비슷합니다. 단백하고 시원하지요...^^ |
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전 아직 먹어보지는 않았습니다. 그냥 퇴비쪽으로 보내버립니다. |
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요즘 가는 곳 마다 블루길이 극성인 곳이 많습니다. 블루길을 땅을 파고 묻지 않고 뒤쪽으로 던져 놓았을때 야생고양이가 물고가지 않으면 썩어서 냄새가 많이 납니다. 땅을 파서 묻는 것도 쉬운 일은 아닌데요, 이때 아래 사진처럼 아가미 밑을 끊어서 물에 던져놓으면 1~2분만에 떠올라서 죽게 됩니다. 죽은 블루길은 또다른 블루길들이 뜯어먹어서 자체적으로 해결이 됩니다. 뱃님에게서 배운 방법입니다. 참고하시기 바랍니다..   |
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예전에 한번 언급하신대로, 목밑과연결된 아가미를 끊어서 버리고 있습니다 추어탕이나 매운탕으로 해드셔도 맛있더군요 요즘 어탕전문점에는 그의 대부분 블루길을 재료로 어탕을 만드는것 같더군요...ㅎ 유명한 어탕집 수족관엔 틀림없이 블루길이 있더군요!! |
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| 추어탕용으로 추천합니다. 정력에 좋다고 소문 많이 내 주세요... | ||||||
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정력....쩝...^^* 주는거 없이 밉다고했나요??ㅋㅋㅋ |
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- 불루길 매운탕이나 어탕은 붕어보다 잡스러운 냄새도 없이 맛이 좋습니다. 그냥죽이는 것보다 먹어 없애는 방법이 좋을 듯 합니다. 요즘은 불루길 잡는 재미도 솔솔합니다. 월척불루길은 감성돔 보다 힘이 좋습니다. 찌맛 손맛 죽입니다. |
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먹기는 좀 그렇죠;; 거의다 말려죽이거나 예전 아버지가 했던건 믹서기에 갈기..등등 |
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| 블루길은 70년대 쯤인가 민물 어자원 확보차원에서 국민들의 단백질 공급원으로 수입된걸로 기억하고 있습니다. 붕어처럼 탕으로 해먹으면 참 맛있습니다. 왜 버리시는지?..... | ||||||
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블루길 무우 밑에 깔고 쪼려먹으면 진짜 맛있는데 저희 어머니는 길 쪼림 정말 좋아하십니다 한번 해 보심이^^ |
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| 사평님 방법을 자꾸보고 있네요...복습합니다. | ||||||
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