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엑스랑 (2005-03-14 20:29:07, Hit : 3318, Vote : 174)

비타민A의 효과

비타민A의 효과

비타민 A는 시력을 보호하고 점막을 정상으로 유지하게 하며 병의 회복과 성장을 돕는다. 또한 피부나 머리카락, 뼈, 잇몸 등을 건강한 상태로 유지시키는데도 큰 역할을 담당하고 있다.

동물의 간 등 동물성 식품에 함유된 비타민 A는 레티놀이라 불리며 그대로 비타민 A로서 흡수된다.한편 시금치, 당근 등 주로 식물성 식품에 함유된 카로틴은 체내에서 필요로 하는 분량 만큼만 비타민 A로 바뀌므로 과잉 섭취에 의한 부작용은 염려할 필요가 없다.

비타민 A는 또한, 암의 예방과 치료에 도움이 된다. 비타민 A가 부족하면, 내장을 보호하고 있는 점막이 약해져 세포가 상처입기 쉬워지는데 이 부분에 암이 발생하기 쉽다. 이 상처를 비타민 A가 회복 시킨다고 한다. 특히, 폐, 식도, 피부암을 예방하고 점막암을 억제해 주는 작용을 한다. 그리고 바이러스 등에 의한 감염증을 막고 호홉기계통의 병 감염에 대해 저항력을 강하게 한다.

비타민 A 함유량 베스트5(1회분량)

이름 / 함유량
말린 장어(20g) / 9009R.E.
닭간(60g) / 8469R.E.
돼지간(60g) / 7748R.E.
쇠간(60g) / 7207R.E.
장어(50g) / 3754R.E.

비타민 A가 부족하면
①안구건조증(눈의 점막이 마른다)이나 야맹증을 불러일으킨다.
②미각, 후각의 기능이 저하된다.
③피부가 거칠어지거나 입술이 갈라진다. 손톱도 약하게 물러진다.
④점막이 약해져 감기에 걸리기 쉽고 감염증에 걸리기 쉽다.
⑤성장기에 있을 때는 온몸의 발육이 늦어진다.

과잉섭취하면
①급성 중독증이나 만성적인 과잉증을 일으키는 경우가 있다.
②피로감, 구토증, 수면장애, 식용부진, 피부가 거칠어지는 등의 증세가 나타난다

효과적으로 섭취하려면
비타민 A는 지질에 녹기 쉬운 지용성 비타민이므로 기름에 볶는 조리법이 적당하다. 또한 열에도 강하여 식물성 식품에 함유된 비타민 A는 가열하는 편이 흡수율도 높아진다.

비타민 A가 특히 필요한 사람은?

성장기의 어린이나 청소년, 쉽게 피로를 느끼는 사람 등. 또한 코나 목의 점막이 약한 사람과 감기에 잘 걸리는 사람, 다래끼가 잘 나는 사람은 특히 많이 섭취하도록 신경을 쓰자. 하루 필요량은 성인 남자·여자 모두 700R.E.이다.
* 사랑과평화님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2007-07-04 09:07)

으라차차 (2005-03-15 23:31:30)

이 아이콘 보면 깜짝깜짝 놀랍니다^^
그일이 혹시 꿈이었나하구요...
물론 금방 정신차리지만 반갑기는 무지 반가운 아이콘입니다.
근데 이런 좋은 정보는 어케 알았남요?^^

즐거운낚시 (2005-03-16 11:26:06)

유익한 정보 감사합니다...
참으로 반가운 아이콘입니다...

콩삼 (2005-03-23 00:56:14)

이 정보가 절실한분이 있긴한데...^^
저 역시 잘보고 갑니다.^^

마음만월척 (2005-09-13 23:06:20)

유익한 정보 감사합니다..

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