처음 본 코너에서는 제가 직접 가서 먹어보고
또한 검증을 하여 맛있다고 생각이 되는 곳만 올려고 했습니다 만,
그런데 이제 소개하려는 이 곳은 가보지 않았습니다.
그래서 맛을 모립니다.
어떻게 먹는지도 모립니다.
뭐에 좋은지도 모립니다.
다만, 캥거루 꼬리를 가지고 요리한다는 겁니다. ㅎㅎㅎ
혹시 누군가 같이 데려가 준다면 보다 자세하게 설명을 할수있도록
준비만 해두었습니다.
장소는 사하구 하단을 지나 지하철 종점 부근 가락타운 2단지 정문 부근입니다.
상호는 [ 송 촌 ] (051- 201-0091 )
서울에는 어느식당이 성업중이지만 부산에서는 이 집이 처음 시도를 하는 것 일겁니다.
주의사항으로는 반드시 40분전에 예약을 해야 한다는점 입니다.
어른 3명이면 대 (4만원) 정도면 무난합니다.
참고로 말씀드리면 캥거루 꼬리는 소 꼬리보다 영양성분이 우수하다고 하며
젤라틴성분이 많아 쫄깃한 맛이 아주 좋습니다. (좋다고 합니다 ㅎㅎㅎ).
야생 동물이지만 전문가의 규정된 헌터로 식용화 되어 있으며,
전량 호주등지에서 합법적으로 수입해 오고 있다 합니다.
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